Reza Fahlevy - 55201010 Primary Author Yosef Abdul Ghani, SE., M.M (Pembimbing) Editor mixed material bibliography 2021/2022 id Indonesia

Skripsi

Abstrak Kopi merupakan sumber pendapatan masyarakat yang juga berperan penting dalam meningkatkan devisa negara yaitu salah satunya melalui ekspor. Mendorong agrobisnis dan agroindustri untuk pengembangan wilayah serta menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat. Perkambangan industri kopi tersebut diindikasi dari gaya hidup masyarakat yang sudah sering mengkomsumsi kopi setiap harinya. Ini menunjukan adanya potensi besar dalam membangun bisnis kedai kopi sangat menguntungkan. Akan tetapi memasuki tahun 2020 munculnya pandemi Covid-19 menjadi ujian bagi sektor ekonomi terutama sektor pariwisata dan juga sektor food and beverage khususnya Qual Coffee. Dengan menurunnya permintaan dan daya beli masyarakat akibat dari pandemi Covid-19 Qual Coffee harus memutar otak dan memikirkan strategi demi bertahan di saat masa pandemi seperti ini. Adapun salah satu dari strategi Qual Coffee dalam beradaptasi dan juga meningkatkan penjualan di masa pandemi seperti ini yaitu dengan melakukan edukasi terhadap masyarakat dengan bisa menikmati kopi enak walaupun hanya dari rumah dikarenakan adanya pembatasan dalam berkegiatan oleh karena itu memaksimalkan penjualan secara online di aplikasi Grabfood dan Gofood lalu melakukan personal selling memaksimalkan ruang lingkup terdekat di Qual Coffee untuk memberikan penawaran terhadap produk-produk terbaik di Qual Coffee ini salah satu cara dari Qual Coffee dalam melakukan pemasaran produk di masa pandemi Covid-19 ini. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif. Teknik penelitian menggunakan teknik observasi, wawancara, dan juga dokumentasi data penjualan. Dari hasil penelitian ini dapat di tarik kesimpulan bahwa apa yang dilakukan Qual Coffee dalam melakukan strategi adaptasi untuk bertahan dan meningkatkan penjualan terbukti hasilnya efektif karena terdapat peningkatan penjualan produk yang di hasilkan dari strategi dan cara Qual Coffee dalam melakukan adaptasi dan pemasaran produk serta dalam meningkatkan penjualan Kopi Pandemi COVID-19 strategi adaptasi dan pemasaran NONE Digital Library ARS University Perpustakan Online ARS University 016/S1.STP.SKP/2021-2022 S02572K Manajemen Pariwisata 016/S1.STP.SKP/2021-2022 Hal Depan Bab 1 Bab 3 Bab 5 DAFTAR PUSTAKA Hal Belakang Lampiran Screenshot_2023-04-06_105012.png.png 7424 2023-04-06 10:52:33 2023-04-06 10:54:01 machine generated